1。蔬菜之王被称为蔬菜之王，它的原产地是中国。大白菜和白菜的品种很多，但都属于同一类。它们含有丰富的营养价值，包括蛋白质和维生素，其中维生素C最为突出。此外，大白菜还含有纤维素、木质素，尤其是锌，是不可忽视的微量元素。它不仅在蔬菜中很少见，而且比肉和蛋中还多。

2。芦笋是国际公认的蔬菜之王。芦笋味道鲜美，富含维生素、矿物质和微量元素。它是公认的好蔬菜，所以被称为蔬菜之王。

3。西红柿原产于南美洲，在中国的南北方广泛种植。番茄营养丰富，风味独特。可以生吃、水煮或加工的番茄酱、果汁或整个水果都可以储存。

4。苦瓜原产于东印度，在世界热带到温带地区广泛种植。它广泛种植于中国的北方和南方。苦瓜又苦又甜，主要用作蔬菜，也可以腌制；成熟的果肉和假种皮也可以吃。

5。菠菜营养价值很高。它富含β；胡萝卜素也是叶酸、铁、钾和镁的极好来源。

6。韭菜是百合科宿根蔬菜，适应性强，耐寒耐热。中国到处都是。南方很多地区一年四季都可以生产。北方虽然冬天地上部分枯萎，地下部分进入休眠状态，春天表层土壤解冻后发芽。