1、2斤去骨鸡腿。10个鸡腿，要去掉两个鸡腿的骨头，也就是1/4或者1/5的比例，保证钙磷比例正确。

2.生鸡肝200克，生鸡心400克，水瓶装水8盎司，生蛋黄4个，牛磺酸2克。

3.如果找不到鸡心，可以用牛磺酸代替，4g，加400g鸡腿肉，保证重量。