采用烫毛脱毛的方法。

1.水温:兔子的烫水温因季节和地域而异。一般来说，夏季南方烫水温60~63℃，北方61~63℃，冬季南方烫水温62 ~64℃，北方烫水温63 ~65℃。烫的时候水温太高，会烫伤兔皮。拔的时候可能会拔不出毛，甚至会把皮带拉出来，影响兔子的美观。如果水温太低，发根在皮肤里容易断，也影响美观。

2.浸泡时间:一般在上述水温条件下，兔子的浸烫时间应为2 ~3分钟。在一定的浸泡温度下，浸烫时间过长，拔毛时会将皮带肉拔去。烫毛时间过短，不能顺利拔毛。因此，在一定的温度下，烫漂时间过长或过短都会影响烫漂效果，降低兔肉的商品价值。

3.浸烫法:待水温测好后，将宰杀后的兔子用细麻绳绑在胸前，然后放入水中。烫的时候，一只手拉着麻绳让兔子在水里不停的旋转，让整个兔子浸在水里，另一只手拿着一根木棍，在水里不停的搅动，时不时的拉扯兔子肚子的皮毛。如果能拉下来，那就拉背部和肩部的皮毛，如果能拉下来。

4.拔下来的兔毛要按照颜色和位置分开集中摆放，这样开叉有利于兔毛的分级销售，提高兔毛的商品价值。