2017世界上最辣的辣椒

卡罗莱纳·莫雷科辣椒（Carolina Reaper）

2013年，一位名叫威尔斯（Ed Currie）的美国辣椒爱好者从一个神秘的混种辣椒中选取了最辣的果实，创造出了卡罗莱纳·莫雷科辣椒，被吉尼斯世界纪录认证为世界上最辣的辣椒。其辣度高达1,569,300 SHU（史考维尔热量单位），相当于辣椒素的1.5倍，比之前的纪录保持者三倍还要辣。它的外形呈现成红色和黑色的斑点，也被称为“剧毒美人”。

托卡莱辣椒（Trinidad Moruga Scorpion）

托卡莱辣椒（Trinidad Moruga Scorpion）是另一种由卡罗莱纳·莫雷科辣椒育成的品种，它的辣度高达2,009,231 SHU。它来自特立尼达和多巴哥，这个岛国的特产已经成为了世界上最受欢迎的辣椒之一。它的颜色也像卡罗莱纳·莫雷科辣椒一样是红色和黑色的斑点，形状略呈菱形。口感会伴随着浓烈的甜味和强烈的辣味。

幻影辣椒（Ghost Pepper）

幻影辣椒（Ghost Pepper）在2010年成为了世界上最辣的辣椒，被吉尼斯世界纪录认证为当时的纪录保持者。它的辣度高达1,041,427 SHU。它的名字是因为吃了之后会感觉到嘴里笼罩着一层幽灵般的燃烧感。幻影辣椒的外观为红色，口感味道类似于樱桃番茄，但稍微有点甜味。