介绍

上等红茶指的是采自高海拔地区、品质优良的茶叶。它的制作过程严格、精细,每一道工序都需要经验丰富的茶艺师用心制作。不仅如此,上等红茶还要满足一些特殊的气候环境条件,并由于它在制作过程中需要特殊的技术手法,再配合格外的诀窍,使得它成为茶叶饮品中的佼佼者。上等红茶原产于中国,但现在已风靡全球。

品质

上等红茶一般呈现红褐色,但随着地理环境的改变、制作过程的变动,其茶水颜色可能会有所不同。与低档茶品相比,上等红茶的茶水色泽更为深沉,香气更为浓郁,口感更加纯正。如果是单味独特的上等红茶,则其茶味层次感丰富,入口初尝,苦涩鲜爽,回甘甜美,喉韵几乎随口停音。而复配香型独特的上等红茶,也在其中融入了特殊的香味,在现代人日渐单一饮品口味的年代里,成为了一些消费者追逐的品味之选。

建议饮用方式

与大多数茶叶的饮用习惯不同,上等红茶不宜在饭后饮用。因为它在制作过程中受到了特殊的工序加持,将茶叶的韧顽与香气展现出来,等到饭后饮用时,茶叶就已经被排空了本身的特性。我们建议,在茶叶至新时,刚刚煮了3-5分钟的上等红茶最佳。它的口感会瞬间地展现给人,让人感到独一无二的、纯粹的、几近完美的上等红茶风味。许多饮茶家也喜欢在茶中加入些许花果和薄荷等调料,不仅有助于美化口感,也能为品尝增添一些乐趣。