不能喝。因为咖啡过期后会失去原来咖啡的味道，最重要的是咖啡过期后里面的成分会变质，过期久了会导致发霉。可能引起不良反应。黑咖啡是没有任何修饰的咖啡。黑咖啡带来咖啡味道的原汁原味。黑咖啡是由五种口味的咖啡混合而成，甜、酸、苦。

咖啡豆是黑咖啡的原料。咖啡豆有上百种，价格会随着品种、产地、等级的不同而变化。我们熟悉的有云南小咖、蓝山、曼陀林、虎爵、巴西、木炭等。很多超市都能买到，大部分都是烤熟的豆角。由于产地不同，咖啡豆的特性也不同，有的颜色更深，烘焙度更高，口感更浓。有些颜色和味道比较淡。专家选咖啡，大多是抓一把咖啡豆，看看每一颗豆的颜色是否相同，颗粒大小和形状是否相似，以免买到伪装成混豆的劣质产品。如果烤出来的豆子油乎乎的，说明已经变质了，不仅降低了醇厚度，还会产生涩味和酸味。