过氧乙酸是一种杀菌剂和消毒剂。有强烈的刺激性气味，溶于水、酒精、乙醚和硫酸。它是一种强氧化剂，极不稳定。主要用于食品加工厂、食品冷藏库、屠宰场、禽舍、病房、常用物品表面、工具、衣物、蘑菇房、脚手架等的消毒。是一种广谱、高效、环保的消毒剂。过氧乙酸具有腐蚀性，使用前必须稀释。

因为原液是强氧化剂，腐蚀性很强，所以要戴橡胶手套，防止药液溅到皮肤上，不能用手直接接触配制好的溶液。

对金属有腐蚀性，不能用于金属器械的消毒。

在进行气溶胶喷洒时，操作者应戴上防护面罩，或使用口罩、帽子和护目镜，而不是直接喷洒在人身上。

如果药液不慎溅入眼睛或皮肤，请立即用大量清水冲洗。

原液存放时会分解，要注意有效期。原液应储存在塑料桶中，置于阴凉处，远离易燃物质。它的稀释液比较容易分解，要配合使用。