糖醋角就是甜角。为天南星科碱蓬属常绿乔木，是酸枣的变种。起源于热带非洲，经苏丹传入印度，再从南亚传到波斯、阿拉伯国家和欧洲。可以生吃也可以熟吃，可以加工成软糖等食品，也可以加工成饮料。

形态特征:

乔木，高10-15(-25)米，DBH 30-50(-90)厘米；树皮是暗灰色的，不规则地纵向裂开。小叶小，长圆形，长1.3-2.8厘米，宽5-9毫米，顶端圆形或微凹，基部圆形偏斜，无毛。花黄色或混合有紫红色条纹，很少；总花梗和花梗被黄绿色短柔毛；小苞片2片，长约1厘米，开花前被芽紧紧包裹；萼筒长约7毫米，瓣叶针状长圆形，长约1.2厘米，花后内折；花瓣倒卵形，近等长于萼裂片，边缘波状和起皱；雄蕊长1.2-1.5厘米，近基部被柔毛，花丝间隔长约7毫米，花药椭圆形，长2.5毫米；子房圆筒状，约。8毫米长，微弯，有毛。