17年不能吃盐。由于受热、光、风的影响，碘容易氧化分解挥发，应储存在有盖的密封容器中。盐容易吸潮，所以一定要放在干燥的地方。否则，盐会受到水分的影响，可能会被污染。时间太长不适合吃。盐是指不同来源的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐。主要成分是氯化钠，国家规定井盐、矿盐的氯化钠含量不得低于95%。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

盐有广泛的功能:

消毒、护齿、美容、皮肤清洁、去污、医疗、重要化工原料、食用...化学性质。

1.能与硝酸银反应生成氯化银沉淀；

2.固体盐可与浓硫酸共热得到氯化氢气体；

3.电解氯化钠溶液，得到氯气、氢气和氢氧化钠；

4.氯化钠电解熔化可以得到单质钠和氯。