1.准备若干密封袋，将槐花晾干，直接分装在密封袋中。排出空气体后，密封后放入冰箱冷冻。一年都不会差。

2.槐花用盐水泡10分钟，然后轻轻抓一下，洗几遍。清理一下。取出沥干水分，放入保鲜盒或食品塑料袋中，密封，然后放入冰箱冷冻。为了吃的时候容易溶解，每个袋子都要装够一顿饭的量。

3.将选好的槐米用盐水浸泡10分钟，然后反复清洗，取一小盆放入大盆清水中烧开水。加入一茶匙盐，倒入槐花，焯水30-40秒，焯水的同时快速翻面均匀。将泡好的槐花挤出水，用保鲜膜包好，拧成一团，然后装入密封袋中，放入冰箱冷冻。

槐花是槐树的一种，另一种是槐花。国槐具有生长快、寿命长、抗旱、耐瘠薄、耐盐碱、耐寒、对土壤适应性强、抗病虫害等特点。南北方都适合。国槐根系发达，生长旺盛，抗逆性强。也可在荒山、荒地、沙地、盐碱地种植。是防水土流失、防风固沙的理想树种。槐花可以鲜食，也可以干藏；它可以单独烹饪，也可以与其他肉类和蔬菜配料一起烹饪。新鲜的槐花在花瓣还未绽放的时候味道最好。