螃蟹两个钳子都断了还能活。蟹脚自切后，大约六天左右在残体表面长出一个柔软的结节。它被包裹在一个透明的几丁质袋子里，这个袋子叫做肢芽。在接下来的两三周内，肢芽迅速生长并开始分节，其上皮组织、横纹肌纤维、运动和感觉神经元也相继出现。之后进入缓慢增长阶段，持续数月。临近蜕皮时，肢芽又开始迅速生长，有明显的节段，节段间的关节生长完全，表面出现感觉毛和刺，感觉神经嵌在感觉毛中，组织生长至此完成。蜕皮后，从肢芽中取出几丁质囊，形成新的足。螃蟹为了保护车不死，有断脚再生的特殊功能。它的意义在于:修复伤口，让失去的器官重新生长。这种现象在动物界非常普遍，螃蟹也不例外。