西多士为什么叫西多士
Todos是法式吐司的粤语缩写。法式吐司传入香港时,原名“吐司”。中国香港常用的民间语言是粤语,音译“吐司”为“土司”。实际上,它是用有盖或无盖的长方形烤罐做成的面包罐头。带盖烘烤的面包可以切成正方形,然后夹上火腿或蔬菜。
西奥多:
吐司是法式吐司。法式吐司是典型的港式西餐点心。与传统欧美法式吐司最大的区别是,面包不是轻炸,而是炸至金黄酥脆。港式法式吐司通常用两片白面包做成。为了增加风味,花生酱或果酱会铺在两片白面包中间,折叠成三明治形状,然后蘸上鸡蛋汁,再放入煎锅中炸至金黄色。食用前也可以根据个人喜好在表面涂上黄油或果酱,加入蜂蜜、糖浆或炼乳。
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