虾3040大。3040表示每公斤30-40只虾，5060表示每公斤50-60只虾。数量越大，虾越小，价格越便宜。数字越小，虾越大，越贵。

如何养虾:

1.清水保存:当购买的虾仁即将煮熟食用时，可将其保存在清水中，以保证虾仁的新鲜度，促进虾仁吐出体内的泥沙；

2.冷藏:虾如果短时间内吃不完，需要存放在冰箱的冷冻层。因为虾富含蛋白质，在冷藏过程中容易变质。所以需要清洗冷冻，保证新鲜度。