1.玻璃碗:玻璃碗的成分是SiO2，非常耐高温，可以放入烤箱。

2.陶瓷碗:瓷器经过高温烘烤，可以承受高温，烤箱温度不能超过其受热温度，也可以放入烤箱。

3.不锈钢碗:不锈钢可以承受80度的高温不易破碎，也可以放在烤箱里使用。

烤箱中不可用的容器:

1.强化玻璃和普通玻璃:强化玻璃抵御外界；中吹性强，但不能耐高温，不宜在烤箱中使用。这种容器可用于低温发酵或风干。

2.木质容器:烤箱内温度高，这样的容器容易变形。

3.搪瓷处理的瓷器:这种容器在烤箱中烘烤后会拉伸瓷器，应避免使用。

4.塑柄铁锅:铁锅可以用在烤箱里，塑柄铁锅不能用在烤箱里。

5.塑料袋和安全膜:塑料袋和安全膜高温烘烤会燃烧，一定不能使用。