虾不是昆虫。虾是生活在水中的节肢动物，属于节肢甲壳动物，种类很多，包括南极红虾、淡水虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以蒸、炒等。

虾:

虾是甲壳纲的十足目游泳亚目，有近2000种，大部分生活在江河湖泊中。它们都有胡须，鹰钩鼻，多节的背拱，尾部有坚硬的鳞片，擅长跳跃。许多物种是重要的食物。大小从几米到几毫米不等，平均4 ~ 8厘米。大的那个叫大虾。弯曲腹部和尾巴就可以快速向后游。吃微小的生物，有些吃腐肉。雌虾可以产1500到14000个卵，这些卵附着在游动的四肢上。成年前有五个发育阶段。它的种子在腹部外面，味道非常新鲜，所以人们喜欢吃它。虾长而扁平，外骨骼为石灰质，分为胸和腹。头部覆盖着甲壳。