草莓属于水果，在世界卫生组织推荐的最佳水果名单中，草莓名列第二。草莓(英文名:Strawberry，拉丁名:Fragaria × ananassa Duch。)是多年生草本植物。原产于南美洲、中国和欧洲，被广泛种植。聚合果，宿存萼片直立，接近果；瘦果先端卵形和平滑。花期4-5月，结果期6-7月。

高度10-40厘米，茎比叶低或近等长，密被黄色柔毛。叶三小叶，小叶具短梗，质地厚，倒卵形或菱形，顶端深绿色，无毛很少，底部淡白色绿色，疏生毛，沿脉密集；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，在花序下面有一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，稍长于副萼片；花瓣白色，近圆形或倒卵形椭圆形。