当澳洲坚果果实完全成熟时，会在外壳上产生一条微小的裂缝，但由于开口太小，仍然很难打开。到了收获的时候，农民会把澳洲坚果果实采摘下来送到工厂，用专门的“切割机”把澳洲坚果果实的开口切得更大。

夏威夷水果:

澳洲坚果，又名昆士兰栗子、澳洲核桃、夏威夷坚果、昆士兰坚果，是原产于澳大利亚的树坚果。澳洲坚果是一种常绿乔木和双子叶植物。树冠高大，叶3 ~ 4轮，披针形，革质光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米色，果圆形，革质，内果皮坚硬，仁米色至浅棕色。适合生长在温和、潮湿、多风的地区。澳洲坚果的经济价值最高，一直被誉为“干果之王”。地理分布:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、苏拉威西岛、印度尼西亚。此外，澳洲坚果具有很高的营养价值和药用价值。