1、取四个鸡蛋将蛋清分离,打好蛋清,放入少量盐和一勺糖,继续打。蛋黄里放两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶搅拌好。

2、倒入一半奶油状蛋清上下搅拌,搅匀后倒入另一半搅拌好,电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出。

3、倒入少许油在锅底,将搅拌好的鸡蛋倒入,按下煮饭键。约2分钟跳到保温档,闷20分钟左右。再次煮饭20分钟即可。