1、1、用左手握着鱿鱼的身体,右手握鱿鱼头,轻轻往外拉,分离的同时,鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出。

2、取出鱿鱼肠后,可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子,这个也抽掉不要。接着把手伸进鱿鱼的身体里,取出残留的杂质。

3、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净,然后撕掉鱿鱼皮。

4、用手按在鱿鱼的眼睛部分,轻轻挤压,就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉,也可以直接去掉眼睛。

5、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍,冲掉表面的粘液即可。