1、将买来的雪梨用盐水浸泡，并且搓洗几遍后，去皮并将将雪梨的芯去除切成块。

2、起锅烧水，将雪梨块放入蒸碗，再放入冰糖，盖上蒸盖。

3、砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。炖至雪梨软烂放入枸杞装饰一下，枸杞不用炖煮。