1、先准备鲤鱼、鲫鱼清理干净,葱姜切好备用。

2、起锅烧油,放葱姜、干辣椒,炒香,放十三香、酱油、啤酒,加水,放鱼。

3、放五花肉,大火煮开,去掉浮沫,放盐、鸡精、白糖、白醋、老抽,炖二十分钟,放鱼籽炖熟即可出锅。