1、饭豆提前用清水浸泡半天到一夜。

2、大米,糙米和饭豆混合在一起,淘洗干净。

3、放入陶瓷煲里,加入适量水,中小火烧开,改用文火慢慢熬至粥熟至需要的浓稠度,中途注意稍做搅拌。

4、白豆,也叫眉豆,是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。