1、材料:鱼适量,辅料:盐适量。

2、把鱼洗净,挖去内脏备用。

3、里外抹上食盐,腌制1小时。

4、摆放好在太阳底下晾晒。

5、晾干蒸熟就可以吃了。 咸鱼干比较适合冬天晾晒,没那么容易变质。

6、晾好的鱼干香香脆脆,下饭刚刚好。