1、我们经常食用的藕其实是莲的地下茎、根。

2、藕的原产地在印度属于山龙眼目睡莲科植物，在我们国家各地都有广泛种植，藕是莲的地下茎，外形是一节一节的比较肥大，藕的内部有管状小孔。因此，我们经常食用的藕其实是莲的地下茎部位。