1、奴隶的食物被称为“Cibaria”，它主要是一些低质量的面包，或者是可以制成面包的谷物，也可以是麦片粥。当然也包括一些其它的食物：例如饮用水、葡萄酒、油、盐和葡萄。

2、还有一种食物叫“pulmentarium”，它是一种根据不同季节和个人需要，用各种食物原料混在一起煮成的糊状物，通常就着面包一起吃。当粮食歉收，面包供应短缺的时候，奴隶就只能吃干无花果了。