1、食材:火腿肠一个、葱姜蒜若干。

2、准备葱姜蒜等食材,切成碎末备用。

3、准备食材,土豆切成丝,然后清水清洗,去除淀粉。火腿肠切成片。

4、锅中放油,然后将火腿放入锅中进行翻炒,在放入适量的辣椒等。

5、之后等到火腿8分熟的时候,就可以将土豆丝倒入锅中进行翻炒。同时放入适量的香醋。这样可以将土豆更加清脆。

6、简单翻炒之后,就可以将葱姜蒜等食材倒入锅中,放入适量的食盐等调料,进行翻炒。

7、等到土豆8分熟的时候,就可以放入适量的鸡精,翻炒之后就可以出锅了。