1。茶叶的基础知识主要包括起源、发展历史、茶叶分布、茶叶保存等。中国是茶的故乡，有丰富的茶知识。

2。茶的起源和发展历史

(1)神农尝百草五千多年。

(2)中国云南有超过2000年树龄的野生树木。

(3)茶叶从唐朝开始从中国传到朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄罗斯、美国。

中国是最早发现和利用茶叶的国家。茶的名称起源于中国。

3。中国茶叶发展史

中国是世界上最早发现、栽培和利用茶叶的国家。据史料记载，茶树起源于中国。早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶叶具有排毒功效。中国是茶的故乡。经过漫长的历史旅程，茶已经在全世界50多个国家生根发芽，茶也成为风靡全球的三大非酒精饮料之一。

4。中国茶区分布

四大茶区:江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。

5。茶叶的保存方法

(1)袋装保鲜:茶叶是指不同茶树的叶和芽。泡水可以起到不同的作用。如果你想长时间保存茶叶，你可以把茶叶放在塑料袋里，放在阴凉通风的环境中。不要放在阳光充足或潮湿的环境中，容易使茶叶发霉。

(2)装罐保存:准备一个干净的密封罐，将茶叶放入塑料袋中，尽量挤出空气体，密封，然后放入密封罐中密封。密封罐尽量用铁的，这样可以让茶叶保存的时间更长。千万不要用生锈的铁罐，铁罐容易坏茶。

(3)冷藏保存:茶叶的保存方式有很多种，正常环境下可以保存18个月左右。其实也可以把茶叶放在保鲜袋里，尽量密封，然后放入冰箱冷藏，这样可以保存两年左右，甚至更久。